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    嚴選整頭牛的奢華品種

    嚴選整頭牛的奢華品種

    7,678日圓（含稅）～

    【炭黑和牛】是優質的大理石黑毛和牛與以瘦肉、濃鬱的風味而聞名的炭黑和牛的組合。不會讓你的胃感到沉重，你可以盡情享受。而且，【夏多布里昂】據說是超優質的零件。我們還將包括這個！為什麼不藉此機會首次亮相夏多布里昂呢？

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    馬鈴薯泥九條蔥煎餅

    馬鈴薯泥九條蔥煎餅

    1650日元(含税)

    當您想到煎餅時，您可能會想到用薄而軟的麵團和細香蔥或海鮮製成的麵粉菜餚。我們的煎餅特別注重厚烤，其特點是外皮酥脆，內裡有嚼勁。食材選用京都產的九條蔥，味道濃鬱，入口甜甜。

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    花崎厚片特製牛舌

    花崎厚片特製牛舌

    3960日元(含税)

    打破常識的厚片特殊舌頭。罕見的成熟舌頭。這樣可以去除多餘的水並充分濃縮風味。請享受只有厚片才能提供的酥脆口感。

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    ◆近距離接觸淡國和牛的魅力。只有這裡才有的成熟技術

    ◆近距離接觸淡國和牛的魅力。只有這裡才有的成熟技術

    「淡國和牛」產量極少，也被稱為幻影和牛。其特點是濃鬱的瘦肉風味和黑毛和牛的優質脂肪。長期以來一直對瘦肉的美味十分講究的公司總裁從生產商那裡購買了一頭整頭牛，作為符合日本大理石花紋信念的和牛。我們精心挑選並只提供30個月以上、體重500公斤左右、狀態良好的雌性。

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    ◆享受九條蔥的甜味

    ◆享受九條蔥的甜味

    當您想到著名的布吉米時，您可能會想到一種由薄而軟的麵團、韭菜和海鮮製成的麵粉菜餚。我們的煎餅特別注重厚烤，其特點是外皮酥脆，內裡有嚼勁。食材選用京都產的九條大蔥，味道濃鬱，入口甜甜。

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    嚴選整頭牛的奢華品種

    嚴選整頭牛的奢華品種

    7678日圓(含税)

    夏多布里昂（Chateaubriand）是一種具有代表性的高品質切工，當然也包括在內。除了雜布團、和牛sagari、和牛尾等厚切肉之外，每塊肉都附有名字標籤！

  • 1/10

    牛肉拼盤 *需預約

    牛肉拼盤 *需預約

    5478日圓(含税)

    從舌頭到尾部的拼盤〜2人起訂〜17份，每人17片。*由於該產品需要時間，根據擁擠情況，我們可能無法滿足當日訂單，因此請提前預訂。

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    豪華拼盤

    豪華拼盤

    18700日圓(含税)

    根據當天的進貨情況，內容可能會略有不同。（例如：夏多布里昂、zabuton、三角五花肉、牛腰肉、烤肋排、垂直五花肉）

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    3 片瘦大腿腰肉和 5 道菜拼盤

    3 片瘦大腿腰肉和 5 道菜拼盤

    5335日元(含税)

    熟成日本牛瘦肉優質大腿裡肌肉5種拼盤～15塊～（臀肉、上肉、中肉、圓尖、指關節）

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    4片3片烏德拼盤

    4片3片烏德拼盤

    3850日元(含税)

    熟成和牛瘦肉優質牛臂拼盤4種～12塊～（上刀、栗子、嫩肉、上刀）

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    花崎厚片特製牛舌

    花崎厚片特製牛舌

    3960日元(含税)

    厚切牛舌的酥脆口感，是在牛舌的最高品質部分－舌根部進行精雕細琢而成！

  • 1/10

    特殊舌頭

    特殊舌頭

    2948日元(含税)

    烤肉的主要部分。用於精心挑選的語言

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    和牛特級厚片裙邊牛排

    和牛特級厚片裙邊牛排

    4070日元(含税)

    由於出貨數量有限而難以接收的短黑和牛牛裙牛排已被切成厚片。

  • 1/10

    和牛特製裙邊牛排

    和牛特製裙邊牛排

    2948日元(含税)

    有時我會使用 sagari。

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    和牛三筋

    和牛三筋

    2640日元(含税)

    部分為專家。這是一種受歡迎的切法，含有大量的明膠，味道濃鬱！

  • 1/10

    精緻的夏多布里昂

    精緻的夏多布里昂

    5478日圓(含税)

    我們以合理的價格提供大家都知道的身體部位！

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    終極鰭

    終極鰭

    ¥2970(含税)

    口感鬆軟，口感醇厚，可以享受紅肉的甜味。

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    烤牛腩（koune）涮鍋套餐

    烤牛腩（koune）涮鍋套餐

    1650日元(含税)

    配上磨碎的白蘿蔔柚子醬和九條蔥沙拉，Koune是廣島縣的B級美食。東京都很少商店有賣。

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    三角玫瑰～特別的卡爾比～

    三角玫瑰～特別的卡爾比～

    2750日元(含税)

    肉的視覺效果非常美麗，你一定會被它迷住。這是一個非常令人滿意的切割，同時具有瘦肉和脂肪的品質！

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    特別精選Zabuton

    特別精選Zabuton

    3278日圓(含税)

    其特點是質地厚實、柔軟、細膩。因其肉的形狀像墊子而得名。

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    芯球

    芯球

    1738日元(含税)

    它略帶彈性，質感宜人。味道很精緻，一嚐就明白它的味道。我是鑑賞家，但我強烈推薦它！

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    特別牛裡肌~特別牛裡肌~

    特別牛裡肌~特別牛裡肌~

    2750日元(含税)

    熟牛腰肉的味道和嫩度才是真正的王道！

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    納卡尼克

    納卡尼克

    1540 jpy(含税)

    它的味道很獨特，但它的美味卻沒有多少人知道。請嘗試一次！

  • 1/10

    大腿上部腰部

    大腿上部腰部

    1848日元(含税)

    它是牛身上最瘦的部分，熱量低，健康，但美味卻令人驚嘆。請一定津津樂道！

  • 1/10

    垂直玫瑰～上肋骨～

    垂直玫瑰～上肋骨～

    2178 jpy(含税)

    短肋骨的主要部分。味道很像肉，很有嚼勁，但又甜。

  • 1/10

    辣椒

    辣椒

    1738日元(含税)

    瘦肉的味道很濃，很適合搭配烤牛肉，搭配烤肉也非常美味！

  • 1/10

    樋內

    樋內

    2178 jpy(含税)

    誘人的切工，讓您可以同時享受海藻的延伸和新玉的瘦肉風味。其他名稱：友純

  • 1/10

    燈

    燈

    1870年jpy(含税)

    與牛腰肉相鄰，肉質細膩，柔軟，味道優雅濃鬱，沒有任何黏膩感。在法語中，它也用於烤牛肉。

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    蘭博索

    蘭博索

    2178 jpy(含税)

    這是一個非常罕見的部分，它非常柔軟，被稱為第二鰭，從一隻動物只能獲得幾百克。

  • 1/10

    佐佐美

    佐佐美

    1958年(含税)

    位於大腿根部附近，瘦肉和大理石花紋的比例很好，雖然看起來有很多大理石花紋，但一點也不暗淡，還有令人無法抗拒的酥脆口感！

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    落下卡爾維

    落下卡爾維

    1738日元(含税)

    這是肋骨之間的肉。因為是五花肉，所以味道濃鬱，口感有嚼勁（我們的是容易吃的脂肪），讓人無法抗拒！

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    千本

    千本

    1958年(含税)

    肉包裹在大腿外側被稱為“habaki”的部分，該部分富含明膠，極其稀有，一頭牛隻能獲得約 500 克。服務五分熟。

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    和牛牛頰肉

    和牛牛頰肉

    ¥1210(含税)

    濃鬱的味道和大量的明膠！

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    和牛《瘤胃》

    和牛《瘤胃》

    1650日元(含税)

    只精心挑選和使用上胃（第一胃）的厚部分。

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    和牛托羅激素《結腸》

    和牛托羅激素《結腸》

    858日圓(含税)

    斑馬蝴蝶, tekchan, 大腸

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    烤和牛生肝《肝》

    烤和牛生肝《肝》

    1078日圓(含税)

    使用血管較少的肝臟最柔軟的部分。它的營養價值非常高，富含維生素A、鐵和礦物質。

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    馬鈴薯泥九條蔥煎餅

    馬鈴薯泥九條蔥煎餅

    1650日元(含税)

    我們的panchijimi打破了常規。請先訂購並檢查味道。

  • 1/10

    石鍋和牛尾素面

    石鍋和牛尾素面

    1650日元(含税)

    我們使用從德島縣訂購的素麵。建議結束用餐

  • 1/10

    各種甜點

    各種甜點

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    深受顧客好評！最適合作為餐後收尾！ - 自家製杏仁豆腐...440日元 淡路島直送！- 淡路島牛奶冰淇淋...528日元 使用大量淡路島牛奶製成。牛奶冰淇淋具有牛奶的天然甜味和清爽的餘韻。・淡路島優格冰淇淋…528日圓 使用大量淡路島產優格製成。酸酸甜甜的優格冰淇淋，入口即化，像小雪。・淡路島混合冰淇淋…650日元 優格和牛奶，兩種冰淇淋進行比較。

  • 1/10

    漂亮的單板餐桌讓您對高品質的坦古羅和牛更加期待。所有座位均為半包廂。與重要的業務合作夥伴和同事一起圍繞七林，將會帶來令人驚訝的熱烈對話。

  • 1/10

    不用擔心周圍環境而可以安心用餐是本店的魅力之一。我們竭盡全力確保您能夠充分享受美食，不僅包括食物本身，還包括上菜所需的時間和可見的裝飾。

  • 1/10

    幽靜的氛圍確實是一個不愧為「成人隱居處」的空間。平靜的氛圍會讓您感到驚訝，讓您忘記這是一家烤肉店，感覺自己正在享受日本料理。我們對員工進行了全面的培訓，使他們不僅可以與親愛的朋友和家人聚會用餐，還可以用於商務目的。

  • 1/10

    所有半私人客房均提供私密感。

    所有半私人客房均提供私密感。

    餐廳的所有房間都是半私人和私人空間，因此您可以享受只屬於自己的輕鬆時刻，而不必擔心周圍人的看到。餐桌採用銀杏原木訂製的單板，奢華大氣！

  • 1/10

    由注重肉類天然風味的生產商生產的真正美味的紅肉。

    由注重肉類天然風味的生產商生產的真正美味的紅肉。

    一頭短黑牛，由一頭精瘦的雌性日本短角牛和一頭有大理石花紋的雄性日本黑牛所生。我們購買了一頭極為稀有的雌性短黑牛，僅佔日本流通量的1%。40多歲、50多歲的人可以盡情享受美味的和牛烤肉，而不用擔心腸胃不適。而且，是透過工匠大師的技術來熟成的，以最大限度地發揮風味的狀態提供！與嚴選的葡萄酒和馬格利酒完美搭配！

  • 1/10

    包廂7位 × 1

    • 包廂式
      半包廂
    • 吸煙、禁煙

      禁煙

    • 包場費/包廂費

      免費

    我們有一間半私人房間，可容納 7 人。

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    包廂6位 × 6

    • 包廂式
      半包廂
    • 吸煙、禁煙

      禁煙

    • 包場費/包廂費

      免費

    我們有 3 間半私人房間，可容納 6 人。

  • 1/10

    包廂6位 × 2

    • 包廂式
      半包廂
    • 吸煙、禁煙

      禁煙

    • 包場費/包廂費

      免費

    我們有 3 間半私人房間，可容納 6 人。

  • 1/10

    在SNS上絕對看起來很棒

    在SNS上絕對看起來很棒

    我們的招牌菜單是整塊牛肉拼盤。視覺衝擊力會讓顧客之間的交談更加生動。

  • 1/10

    在一個平靜的空間裡

    在一個平靜的空間裡

    最多可容納 2 人。您可以在寬敞的半私人房間內享用餐點。

  • 1/10

    餐桌周圍都是親人

    餐桌周圍都是親人

    與您的朋友、家人、同事和親人一起圍坐在炭火旁，享用經過精心熟成的美味日本牛肉。

  • 1/10

    享用美味和牛的理想宴會

    享用美味和牛的理想宴會

    宴會後對身體溫和的頂級黑褐色和牛。尤其受到40多歲以上、正值壯年、胃口不重的顧客的歡迎。

  • 1/10

    品質滿意。濃鬱的酒

    品質滿意。濃鬱的酒

    享用我們引以自豪的熟成肉和我們精心挑選的葡萄酒。我們的賣家將為您提供一份。

  • 1/10

    [全席半包間]～最多可容納7人

    [全席半包間]～最多可容納7人

    所有座位均為半包間，可在私密的空間內享用熟成肉。它也是聚會和娛樂的理想選擇。

  • 1/10

    非常受歡迎的單頭牛肉拼盤是一種註冊設計。